Suivi de quelques paramètres morphologiques, physiologiques et biochimiques des trois cultivars de Grenadier Punica granatum L, de la région d’Ain chorfa Wilaya de Mascara. Cultivés sous trois différents sols de la région de Relizane.

Abstract

L’arboriculture est exposée à un large éventail de stress environnementaux, tel que la mauvaise qualité des sols. La capacité des espèces et des variétés à surmonté ces obstacles, grâce leur capacité d’ajusté leurs métabolisme représente le principale critère pour la sélection des variétés tolérantes. L’objectif de notre étude c’est d’évaluer le comportement morphologique, physiologique et biochimique de grenadier, une espèce couramment cultivée en Algérie, pour leur intérêt économique et nutritionnelle. Le matériel végétal sélectionné pour notre expérimentation, il s’agit de trois cultivars de Punica granatum L. Sefri, Sid ali et Madame, des variétés locales de qui se localisent au niveau de la commune d’Ain chorfa wilaya de Mascara. Trois substrats de culture ; sol rouge ; sol noir, sol sableux sont utilisés pour notre dispositif, avec un arrosage à l’eau ordinaire pour rapprocher aux conditions de terrain. Les résultats obtenus permet de distingué un déclenchement précoce des bourgeons pour la variété Maadame, la longueur des tiges est de l’ordre de 24.7cm pour le Sefri cultivé dans le sol rouge, et Maadame cultivé dans le sable. L’ensemble des traits morphologiques montre que la variété Maadame est plus adaptée aux différents substrats utilisés. La chlorophylle, les caroténoïdes et la proline s’accumule d’avantage pour le Maadame cultivée dans le sol rouge. Cette étude montre dans ces résultats que variété de grenadier la plus tolérante à la qualité de sol est en faveur de Maadame, l’approche proposé pourrait être utilisé dans la sélection des cultivars destiné à être des portes greffes, et qui présente une large plasticité d’adaptation.