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http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/862| Titre: | Préparation d’une crème réparatrice, apaisante et d’une lotion hydratante à base de plantes |
| Autre(s) titre(s): | Spécialité - Biochimie Appliquée |
| Auteur(s): | Etudiant: BENSALAH Lili, Etudiant: BOUCIF Nour- Elhoud Prof. DERMECHE .K |
| Mots-clés: | crème apaisante réparatrice ; d’une lotion hydratante ; Thymus algeriensis ; Hibiscus sabdariffa ; plan d’expérience ; facteurs ; capacités antioxydantes et antiradicalaires |
| Date de publication: | 1-jui-2024 |
| Editeur: | Département des Sciences Biologiques |
| Référence bibliographique: | Projet Startup |
| Collection/Numéro: | Biochimie Appliquée;Mem 2025/66 |
| Résumé: | Résumé: Le travail porte sur la préparation et la caractérisation d’une crème apaisante réparatrice et d’une lotion hydratante à base de deux plantes qui font partie de la grande panoplie des plantes médicinales. Les plantes en question sont Thymus algeriensis et Hibiscus sabdariffa respectivement, deux espèces spontanée très utilisée en médecine traditionnelle Algérienne pour prendre soin de la peau. En utilisant le plan d’expérience afin d’atteindre cet objectif ; l’influence du facteur : pourcentage de phase aqueuse ; choix des excipients ; système d’émulsification sur la texture finale de l’émulsion et le potentiel d’hydrogène Les analyses complémentaires ont permis de mettre en évidence les capacités antioxydantes et anti radicalaires de ces extraits selon les méthodes de DPPH. Les résultats de ces travaux nous ont permis d’affirmer que l’ensemble des extraits des deux plantes étudiés présentent de très bonnes propriétés antioxydantes qui pourraient nous permettre de les recommander dans la dermo-cosmetlogie . |
| Description: | Table de matière : REMERCIEMENTS DEDICACE RESUME LISTE DES ABREVIATIONS …....... page : I LISTE DES TABLEAUX…....... page :II LISTE DES FIGURES…....... page :III TABLE DES MATIERES …....... page :IV INTRODUCTION …....... page :1 I. Généralité sur les lamiacées …....... page :3 I.1. Description botanique des lamiacées. …....... page :3 I.2. Caractéristiques botaniques …....... page :4 I.2.1. L’appareil végétatif …....... page :4 I.2.2. L’appareil reproducteur …....... page :4 I.3. La classification de la famille des Lamiacées …....... page :5 I.4. L’importance de la famille des Lamiacées …....... page :5 I.5. La plante étudiée : L’espèce Thymus algeriensis …....... page :5 I.5.1. Présentation et description morphologique de l’espèce Thymus algeriensis …....... page :6 I.5.2. Classification botanique du Thymus algeriensis …....... page :6 I.5.3. Répartition géographique du thymus algeriensis en Algérie …....... page :7 I.5.4. Les Propriétés et utilisations pharmacologiques du thymus algeriensis …....... page :7 II. Généralités sur les Malvacées …....... page :8 II.1. Description botanique des Malvacées …....... page :8 II.2. Caractéristiques botaniques …....... page :9 II.3. La classification de la famille des Malvacées …....... page :10 CHAPITRE I : Revue Bibliographique II.4. L’importance de la famille des Malvacées …....... page :11 II.4.1. En médecine traditionnelle …....... page :11 II.4.2. En cosmétique …....... page :11 II.5. La plante étudiée : l’espèce Hibiscus sabdariffa …....... page :12 II.5.1. Présentation Et description morphologique de l’espèce Hibiscus sabdariffa …....... page :12 II.5.2. Classification de l’Hibiscus sabdariffa…....... page :13 II.5.3. Ecologie et répartition géographique …....... page :13 II.5.3.1. Ecologie …....... page :13 II.5.3.2. Répartition géographique…....... page :14 II.5.4. Les Propriétés pharmacologiques …....... page :14 II.5.5. Utilisation thérapeutiques …....... page :14 II.5.5.1. Utilisations alimentaire …....... page :14 II.5.5.2. Utilisations médicales …....... page :15 II.5.5.3. Utilisations cosmétologiques …....... page :15 III. L’activité antioxydante …....... page :16 III.1. Stress oxydatif …....... page :16 III.2. Les radicaux libres …....... page :17 III.2.1. Les sources de production des radicaux libres …....... page :17 III.2.2. Cibles des radicaux libres …....... page :17 III.2.2.1. Les protéines …....... page :17 III.2.2.2. L’ADN …....... page :18 III.2.2.3. Les Lipides …....... page :18 III.2.2.4. Les lipoprotéines …....... page :18 III.3. Les antioxydants …....... page :19 III.3.1. Evaluation de l’activité antioxydante in vitro …....... page :19 III.3.1.1. Dosage des polyphénols totaux…....... page :19 III.3.1.2. Estimation du pouvoir antiradicalaire par la méthode du DPPH …....... page :19 II. Matériels et Méthodes …....... page :20 II.1. Objectifs de l’expérimentation …....... page :20 II.2. Matériels… …....... page :20 II.2.1. Matériel végétal …....... page :20 II.2.2. Réactifs et appareillage …....... page :20 II.2.2.1 Réactifs …....... page :20 II.2.2.2 Appareillage…....... page :20 II.3. Méthodes. …....... page :20 II.3.1. Caractérisation quantitative des extraits… …....... page :20 II.3.2. Préparation de l’extrait …....... page :21 II.3.2.1. Protocol …....... page :21 II.3.3. Détermination de rendement d’extraction …....... page :21 II.3.4. Dosage des polyphénols totaux …....... page :21 II.3.4.1. Courbe d’étalonnage de l’acide gallique… …....... page :21 II.3.4.2. Calcul des polyphénols totaux…....... page :22 II.3.5. Evaluation de l’activité antioxydante …....... page :22 II.3.5.1. Le test de piégeage du radical DPPH …....... page :23 II.3.5.1.1. Principe …....... page :23 II.3.5.1.2. Méthode …....... page :23 II.3.5.1.2.1. Préparation des dilutions des extraits végétaux …....... page :23 II.3.5.1.2.2. Préparation des essais …....... page :24 CHAPITRE II : Matériels et Méthodes II.3.5.1.2.3. Calcule de concentration inhibitrice à 50% « IC50 » …....... page :24 II.4. La production des produits ILYA …....... page :25 II.4.1. Etude et choix de la forme galénique …....... page :25 II.4.2. Méthode de préparation …....... page :25 II.4.2.1. Agent équilibrant hydrophile-lipophile HLB …....... page :25 II.4.2.2. Fabrication de la crème …....... page :26 II.4.3. Le contrôle en cours de fabrication …....... page :28 II.4.3.1. Détermination du sens de l’émulsion (h/e ou e/h) …....... page : 28 II.4.3.2. Contrôle de la stabilité des différentes émulsions …....... page :28 II.4.3.3. Le Contrôle macroscopique …....... page :28 II.4.3.4. Le potentiel d’hydrogène pH …....... page :28 II.4.3.5. La centrifugation …....... page :28 II.4.3.6. Contrôle du produit fini …....... page :29 III.1. Le Rendement… …....... page :30 III.1.1. Calculs du rendement de la plante Thymus algeriensis …....... page :30 III.1.2. Calculs du rendement de la plante Hibiscus sabdariffa …....... page :30 III. 2. Teneur de l’extrait en polyphénols …....... page :30 III.3. Activité antioxydante …....... page :31 III.3.1. Pouvoir anti-radicalaire DPPH …....... page :31 III.3.2. Détermination d’IC50 …....... page :33 III.4. Les produits d’ILYA… …....... page :33 III.5. Optimisation des paramètres de formulation …....... page :34 III.5.1. Le Contrôle macroscopique …....... page :34 CHAPITRE III : Résultats et Discussions III.5.2. Le potentiel d’hydrogène Ph… …....... page :36 III.5.3. Etude de stabilité et de centrifugation…....... page :36 Conclusion générale …....... page :38 Références Bibliographiques Annexes Guide du projet Startup Introduction IntroductionIntroductionIntroductionIntroductionIntroductionIntroductionIntroductionIntroduction |
| URI/URL: | http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/862 |
| ISSN: | 2023/2024 |
| Collection(s) : | Mémoires Master et Thèses Doctorants (SNV) |
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