Evaluation de quelques activités biologiques de l’extrait acétonique du romarin ( Rosmarinus officinalis L )

Abstract

Résumé Dans le cadre de la valorisation des plantes médicinales de la flore algérienne et méditerranéenne, Ce travail porte sur l’étude d’une plante endémique pour leurs vertus thérapeutiques, le romarin. Nous nous sommes intéressés à l’étude des composés phénoliques et l’activité antioxydante du romarin de la région de Relizane. La première partie de cette étude concerne, l’extraction des composés phénoliques qui a été effectuée après le séchage et le broyage de la partie aérienne. L’extraction est rélisé par une maceration avec un solvant (acétone –eau distillée) Le rendement de l’extraction est de l’ordre 6,9%. La quantification des polyphénols totaux, A été faite par la méthode du Folin-Ciocalteu, dont l’absorbance a été mesurée par un spectrophotomètre. La deuxième partie est l’étude de l’activité antioxydante de l’extrait acétonique de cette plante en utilisant un test in-vitro : le piégeage du radical DPPH. Les résultats obtenus montrent que l’extrait acétonique du romarin est riche en polyphénols totaux avec une teneur de 57.6 ug EAG / mg d’extrait L’évaluation de l’activité antioxydante in vitro de l’extrait acétonique du romarin « technique de réduction du radical libre DPPH » a montré que l’extrait acétonique du romarin peuvent agir en tant que piégeurs de radicaux libres et semblent être le bon piégeur de radicaux libres (IC50 = 4.18 mg/ml). Ces résultats indiquent que l’extrait acétonique du romarin représente une source prometteuse d’agents antioxydants.