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http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/849| Title: | Formulation d’une crème hydratante à base de l’huile de noyau de dattes, de Boswellia serrata & Glycyrrhiza glabra |
| Other Titles: | Spécialité - Biochimie Appliquée |
| Authors: | Etudiant: MEKNACI Asma, Etudiant: HAMRI Achouak Etudiant: MOUNA Mohamed El Amine, Prof. encadreur: BERZOU Sadia Prf. Co-encadreur : OUCIF Hanane |
| Keywords: | Huile des noyaux de dattes; Glycyrrhiza glabra; Boswellia serrata; DPPH; Rats; IP |
| Issue Date: | 1-Jul-2024 |
| Publisher: | Département des Sciences Biologiques |
| Series/Report no.: | Biochimie Appliquée;Mem 2025/56 |
| Abstract: | RÉSUMÉ L'objectif de ce travail est de préparer une crème hydratante à base des extraits aqueux de l’Glycyrrhiza glabra, Boswellia serrata et de l'huile des noyaux de dattes. L’activité anti radicalaire a été évaluée par le test de réduction du DPPH (2, 2-diphenyl-l-picrylhydrazyl) sur les extraits aqueux des deux plantes et de l'huile des noyaux de dattes. L’activité antifongique est déterminer sur la crème hydratante contre la souche du champignon Aspergillus niger. De plus, l’évaluation des caractéristiques physico-chimiques et l’indice d’irritation primaire cutanée sont testés sur la crème hydratante. L’évaluation du pouvoir réducteur du radical DPPH a montré que les extraits aqueux de l’Glycyrrhiza glabra, Boswellia serrata et de l'huile des noyaux de dattes possèdent une bonne efficacité antioxydante (0,42 mg/ml ; 0,35 mg/Ml et 0,026 mg/mL, respectivement). La crème hydratante préparé à montrer une meilleure propriété antifongique à une concentration de 40,40 mg/ml et elle est d’une consistance molle, lisse et homogénéité avec un pH de 5,8. De plus, le test d'irritation cutanée obtenu est inférieur à 0,5. En conclusion : Il ressort de cette étude, que l’huile de noyau de dattes, Glycyrrhiza glabra et Boswellia serrata possèdent un bon potentiel antioxydant. De plus, la crème hydratante préparée à révéler une propriété antifongique très remarquable sans aucune irritation cutanée est notée lors de son application chez les rats. Cela indique que cette formulation de la crème hydratante est prometteuse en cosmétique. |
| Description: | TABLE DES MATIERES Remerciements Dédicaces الملخص Résumé Abstract Table des matières List des abréviations Liste des tableaux Liste des figures Introduction…………………………. 1 Revue bibliographique……………3 1.Caractéristique structurelles de la peau humaine………3 1.1.Structure et anatomie de la peau………4 1.1.1.Épiderme…………4 1.1.2.Derme…………5 1.1.3.Hypoderme……6 1.1.4.Les annexes cutanées……7 2.Rôle évolutif des soins de la peau ……8 2.1.Différentes voies de pénétrations à travers la peau…9 3.Plantes médicinales et leurs utilisations dans la préparation des crèmes …10 3.1.Caractéristiques botanique de la réglisse (Glycyrrhiza glabra L)......10 3.1.1Bienfaits cutanés de Glycyrrhiza glabra…11 3.2.Caractéristiques botanique l’oliban Frankincense (Boswellia serrata)...11 3.2.1 Effets des résines, huiles et acides boswelliques d'encens…13 3.3.Caractéristiques de l’huile de noyau de datte…15 3.3.1Composition chimique de l’huile des graines de dattes….16 3.3.2Applications potentielles de l’huile des noyau de dattes (Phoenix dactylifera L……16 Matériel & méthode......17 1.Matériel végétale………17 2.Préparation de poudre des noyaux de dattes……17 2.1.Extraction de de l’huile des noyaux de dattes par le soxhlet............18 3.Préparation des l’extraits aqueux de Glycyrrhiza glabra et frankincense (Boswellia serrata).....….....19 3.1.Calcul du rendement d’extraction……20 4.Évaluation de l’activité antioxydant………………20 4.1.Évaluation de l’activité anti-radicalaire (Piégeage du radical libre DPPH (2,2-diphényl-1-pierylhydrazyl)……........20 4.2.Évaluation du potentiel anti-radicalaire & calcule des IC50…21 5.Préparation de la crème hydratante………21 6.Évaluation des caractéristiques physico-chimiques de la crème…23 6.1.Mesure de pH …………23 6.2.Caractères macroscopiques & homogénéité de la crème........23 6.3.Tests de stabilité accélérés......23 7.Mesure du potentiel biologique…...23 7.1.Evaluation de l’activité antifongique………23 7.2.Protocole expérimentale…..23 7.2.1Préparation de la suspension sporale...........23 7.2.2Préparation des différentes concentrations et le mode opératoire.......24 7.3.Expression des résultats……………24 8.Test de tolérance cutanée (IP)….....24 8.1.Principe du test de tolérance cutanée……25 8.2.Protocole expérimental…25 Discussion ………………………28 1.Rendement des extraits aqueux de la Glycyrrhiza glabra, Boswellia serrata et l’extraction de l’huile de noyau de dattes.................28 2.Détermination du potentiel antioxydant...................28 2.1.Concentration inhibitrice médiane (CI50)......30 2.1.1Concentration inhibitrice médiane (CI50) des extraits aqueux de la Glycyrrhiza glabra, Boswellia serrata....31 2.1.2Concentration inhibitrice médiane (CI50) de l’extraction de l’huile de noyau de datte..............31 3.Les caractéristiques physico-chimiques de la crème....32 4.Test de l’activité antifongique.............33 5.Test de tolérance cutanée (IP) ............35 Conclusion & perspectives......……....37 Références bibliographiques....38 Annexes…....46 |
| URI: | http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/849 |
| ISSN: | 2023/2024 |
| Appears in Collections: | Mémoires Master et Thèses Doctorants (SNV) |
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