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http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/505Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | BELHAMRA, Zineb | - |
| dc.date.accessioned | 2024-11-20T20:51:57Z | - |
| dc.date.available | 2024-11-20T20:51:57Z | - |
| dc.date.issued | 2024-05-29 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/505 | - |
| dc.description.abstract | Dans un monde où la confiance des consommateurs est essentielle, le contrôle de qualité joue un rôle central dans les industries. Garantir la sécurité, l'efficacité et la qualité des produits que nous consommons quotidiennement est une priorité tant pour les fabricants que pour les organismes de réglementation. Ce polycopié est destiné principalement aux étudiants de la première année Master, Spécialité : Microbiologie et contrôle de qualité. Il contient l’essentiel en termes de contrôle de qualité microbiologique. il permet aux étudiants d’acquérir des notions de base du contrôle de qualité microbiologique en mettant en lumière l'importance de cette discipline dans la protection de la santé publique et la préservation de la confiance des consommateurs. | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Dr. BELHAMRA Zineb | en_US |
| dc.subject | contrôle de qualité, consommateurs, aliments, analyse microbiologique, qualité. | en_US |
| dc.title | Contrôle de qualité | en_US |
| dc.type | Other | en_US |
| Appears in Collections: | polycopes pédagogiques | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| polycopie de cours controle de qualité.pdf | 1.37 MB | Adobe PDF | View/Open |
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