Microbiologie Alimentaire

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DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ADDI Nesrine	-
dc.date.accessioned	2024-11-17T16:50:45Z	-
dc.date.available	2024-11-17T16:50:45Z	-
dc.date.issued	2022-01-02	-
dc.identifier.uri	http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/498	-
dc.description	La Microbiologie alimentaire est un cours qui s’intéresse aux différentes relations existantes entres les micro-organismes et les aliments, ces relations peuvent être bénéfiques ou nocives. Ce cours est destiné aux étudiants de 3éme année Licence Microbiologie. Il vise à faire découvrir à l'étudiant les relations existantes entre les micro-organismes et les aliments et à percevoir les domaines d'applications de ces relations. Il permet également de comprendre les intoxications alimentaires et à découvrir les moyens de prévention contre ces dernières.	en_US
dc.language.iso	fr	en_US
dc.subject	bactéries /champignons/altérations alimentaires/ Intoxications alimentaires	en_US
dc.title	Microbiologie Alimentaire	en_US
dc.type	Learning Object	en_US
Appears in Collections:	polycopes pédagogiques

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