Formulation d’un aliment pour le tilapia rouge « Boostilapia »

Abstract

Résumé L'alimentation des poissons est un enjeu central pour l‟aquaculture. En effet, la qualité et la composition des aliments utilisés ont un impact direct sur la santé des poissons et leur croissance, et par conséquent, sur la rentabilité des exploitations aquacoles. Ce mémoire propose une formule innovante d‟un aliment pour poisson. Dans cette étude, la croissance du tilapia rouge (31 ± 3,26 g) a été suivie pendant une durée d‟élevage de 50 jours où ils ont été nourris par deux régimes alimentaires différents : l‟aliment formulé (Boostilpia) et l‟aliment commercial. Pour estimer l‟efficacité d‟utilisation des aliments mis en essai, ces différents paramètres zootechniques (taux de survie, poids moyen, gain moyen de poids par jour, taux de croissance spécifique et taux de conversion alimentaire) ont été calculés. Les résultats montrent que le taux de survie dans le bassin alimenté par le Boostilapia (95%) est clairement plus élevé par rapport au bassin nourris à l‟aliment industriel (86%). De plus, la nouvelle formule innovante a un effet très significatif sur le poids moyen (poids moyen final 129 g), le taux de croissance spécifique (3,02 %/j), le gain moyen de poids journalier (2,01 g/j) et le taux de conversion alimentaire (0,11). Cette étude montre donc que la formule du « Boostilapia » a significativement accélérée la croissance du tilapia rouge, tout en assurant une protection efficace contre les maladies et une protection du système immunitaire des poissons.