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http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/839Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Etudiant: LAZREG Nourhan Halima, Etudiant: KHEDIM Nour El Malek Khouloud | - |
| dc.contributor.author | Prof. BELHAMRA Zineb | - |
| dc.date.accessioned | 2026-01-13T12:59:30Z | - |
| dc.date.available | 2026-01-13T12:59:30Z | - |
| dc.date.issued | 2025-07-01 | - |
| dc.identifier.citation | Projet Startup | en_US |
| dc.identifier.issn | 2024/2025 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.univ-relizane.dz/home/handle/123456789/839 | - |
| dc.description | Table des matières Remerciements Dédicaces Résumés Liste des figures Liste des tableaux Liste des abréviations Introduction général.................... 1 Partie bibliographique Chapitre I :Pathologie bucco-dentaire 1. Introduction .......... 3 2. Anatomie et physiologie buccale ................... 3 2.1 Anatomie buccale ................ 3 2.2 Physiologie buccale ............. 5 3. La flore buccale ....................... 6 3.1 Composition du microbiote oral (Aas et al., 2005). ......... 6 3.2 Les facteurs influençant la flore buccale .... 7 4. Les pathologies buccales courantes .............. 8 4.1 La carie ............. 8 4.2 Les maladies parodontales .......................... 9 4.3 Candidose buccale ............... 9 4.4 Leucoplasie buccale ........... 10 4.5 Les aphtes .......................... 10 Chapitre II : La phytothérapie et Les plantes médicinales 1. La phytothérapie ................... 12 1.1 Définition ........................... 12 1.2 Les principales formes de phytothérapie .. 12 1.3 Aromathérapie ................... 13 1.4 Les plantes médicinales utilisées en phytothérapie .............. 13 1.4.1 La citronnelle .............. 13 1.4.2 L’orange amère (Citrus aurantium) ... 15 1.4.3 La sauge officinale (Salvia officinalis) .................... 16 1.4.4 Le laurier noble (Laurus nobilis L.) ... 17 Partie expérimentale Chapitre I : Matériels et méthodes 1. Objectif ......... 19 2. Extraction des huiles essentielles ................ 19 2.1 L’hydrodistillation avec l’appareil de type Clivenger : ........................... 19 2.2 Hydrodistillation par un extracteur ........... 21 2.3Détermination du rendement de l’huile essentielle ......... 22 3. Les extraits hydro-méthanoliques ............... 22 3.1 Préparation des extraits ............................. 22 3.2 Détermination du rendement des extraits . 25 4. Évaluation du pouvoir antioxydant ............ 25 5. Dosage des polyphénols ......... 26 6. Dosage des flavonoïdes totaux ..................... 26 7. Activité antimicrobienne .............................. 27 8.Préparation de l’inoculum et des solutions des extraits ......... 27 8.1 Méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé ............ 27 8.2 Méthode des puits .............. 28 8.3 Détermination de la concentration minimale inhibitrice (CMI) et de la concentration minimale bactéricide (CMB) .......................... 28 Chapitre II : Résultats et discussion 1. Évaluation du rendement en H.E ................ 30 2. Évaluation du rendement en extrait ........... 30 3. Évaluation du pouvoire antioxydant .......... 30 4. Dosage des polyphénols ......... 32 5. Dosage des flavonoïdes .......... 33 6. Évaluation de l’activité antimicrobienne ... 34 6.1 Méthode de diffusion des disques sur milieu gélosé (Huiles essentielles) : ................... 34 6.1.1 Citrus aurantim : ......... 34 6.1.2 Cymbopogon citratus : ....................... 35 6.1.3 Laurus nobilis : ........... 37 6.2 Méthode des puits (extraits) : ................... 38 6.2.1 Salvia officinalis : .............................. 38 Conclusion générale .................. 40 Références bibliographique et webographie .. 42 | en_US |
| dc.description.abstract | Résumé: Dans cette étude, nous avons évalué in vitro l’efficacité de Cymbopogon citratus, Citrus aurantium, Salvia officinalis et Laurus nobilis dans la lutte contre les contaminants buccaux d’origine bactérienne et fongique, notamment Staphylococcus aureus et Candida albicans. Les résultats ont révélé une efficacité variable selon les espèces étudiées, Cymbopogon citratus L. a montré une forte capacité à inhiber la croissance des bactéries et des champignons buccaux. L’huile essentiel de Citrus aurantium L., a montré une activité antifongique. Salvia officinalis L. a démontré une capacité claire à inhiber la croissance des bactéries et des champignons et à réduire les inflammations. Laurus nobilis L. a contribué à inhiber les agents pathogènes buccaux et à soutenir les fonctions de protection naturelle de la bouche. L’analyse phytochimique a montré que ces espèces végétales renferment des polyphénols, des flavonoïdes et des huiles essentielles, expliquant leur activité antioxydante et antimicrobienne. Ainsi, cette étude met en évidence le potentiel thérapeutique de ces plantes dans la protection buccale contre les infections bactériennes et fongiques. Elle souligne également la complémentarité de leurs mécanismes d’action et ouvre des perspectives prometteuses pour le développement de nouvelles approches phytothérapeutiques en santé buccale. | en_US |
| dc.language.iso | fr | en_US |
| dc.publisher | Département des Sciences Biologiques | en_US |
| dc.relation.ispartofseries | Microbiologie et contrôle de qualité;Mem 2025/52 | - |
| dc.subject | santé buccale, antimicrobiens, antifongiques, Cymbopogon citratus, Citrus aurantium, Salvia officinalis, Laurus nobilis | en_US |
| dc.title | Développement d'un produit naturel d'hygiène buccale à pouvoir antimicrobien | en_US |
| dc.title.alternative | Spécialité - Microbiologie et contrôle de qualité | en_US |
| dc.type | Thesis | en_US |
| Appears in Collections: | Mémoires Master et Thèses Doctorants (SNV) | |
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| Développement_d’un_produit_naturel_d’hygiène_buccale_à_pouvoir_antimicrobien - LAZREG Nourhan Halima, KHEDIM Nour El Malek Khouloud.pdf | 6.2 MB | Adobe PDF | View/Open |
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